Foxtail millet, Chinese millet, and African millet are also used in cooking rice, porridges, cakes and cookies. Foxtail kê, kê Trung Quốc và châu Phi kê cũng được sử dụng trong nấu ăn cơm, cháo, bánh và cookie.
Growth and development of foxtail millet is well described by Malm and Rachie (1971). Nghiên cứu về thời vụ Sinh trưởng và phát triển của kê đuôi chồn đã được mô tả kỹ bởi Malm và Rachie (1971).